法式门冰箱
「家电选购终极指南」系列(持续更新中)
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2026年2月,最新的冰箱推荐来了,点击加购便能查看优惠,其中有海尔家宴系列的539十字门冰箱。
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推荐缘由是,十字门冰箱领域的销售冠军,海尔十字门冰箱,获得百万家庭认可,畅销且经久未衰,同页面还有家宴十字门465、531、539白色款,以及法式门335。
海尔家宴系列冰箱选购指南容声 十字门冰箱
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用以指导容声十字门冰箱挑选的指南,松下有一款配备Xtra蔓越莓2.0的十字门冰箱。
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选购指南中提到的松下蔓越莓2.0冰箱,是法式门冰箱样式,海尔麦浪也是法式门冰箱。
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海尔麦浪套系冰箱有个选购指南,容声有一款 IDP 双净 526 法式门冰箱。
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双系统法式门冰箱性价比排行第一的推荐理由。同页面存在 IDP 双净 526 白色款;还有制冰用途的款式;另外还有战神 573 这款产品。
海尔盛宴618有的对开门冰箱,容声IDP双净双系统冰箱选购指南所涵盖包含针对的就是这种冰箱,对开门冰箱。
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海尔对开门冰箱选购指南米家巨能装 501 对开门冰箱
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三门冰箱海尔真省电 251 三门冰箱
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海尔小冰箱选购指南美的 238 三门冰箱
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推荐理由:最安静的三门冰箱。讨厌冰箱噪声的建议选它。
美的三门冰箱选购指南两门冰箱海尔真省电 165 两门冰箱
推荐原因是,有一款一级能效风冷两门冰箱,价格不到1000元,它是海尔大品牌,在租房预算有限之时,相比于去考虑小品牌三级能效直冷两门冰箱,买海尔这款小奶芙一级能效风冷两门冰箱更为合适。
海尔小两门冰箱选购指南一、冰箱的结构类型
冰箱依据结构布局来分,能分成单门冰箱,还有两门冰箱,再者三门冰箱,以及对开门冰箱,另外多门冰箱。
其中,有多种类型的冰箱,这其中涵盖了十字对开门冰箱,法式多门冰箱以及日式多门冰箱等等。
需注意,在日本不存在「日式多门」这样的表述。他们依旧把它定义为法式门冰箱。在本文当中,将其称作「日式多门冰箱」,这么做的目的究竟是什么呢?是为了把这种经过岛国本土化改良之后的多这种类别门冰箱,与那种传统的法式冰箱进行区分开来呀。
発表したのは東芝です,それは1990年のことでした,GR-がそれです,これが日式多門冷蔵庫の基本形態を築き上げました。
冰箱类型
冰箱的结构布局,是制冷间室的类型,是制冷间室的数量,是制冷间室的相对位置,还是与不同开门形式的组合。
当中,间室的类型涵盖了,不过不仅仅局限在,冷藏室,还有冷冻室,以及变温室,另外还有冰温室,甚至包括制冰室。
相对位置包括上下结构和左右结构:
存在那种上下结构的情况,这种结构里的下半部分是能够进行左右分割的;还有左右结构,在此结构中的左半部分或者右半部分是可以进行上下分割的。
开门形式包括单向开门、对开门和直拉式抽屉:
单向开门,存在左开门的情况,其开口处于左边,合页位于右边 ,还有右开门的情形,开口在右边,合页在左边 ,另外有对开门 ,以及直拉式抽屉。
如何选择适合自己的冰箱结构类型呢?
我们把形式繁多的冰箱结构布局总结为 3 大类型:
包含单门的冰箱,还有两门的冰箱,以及三门的冰箱,它们的特点是采用单向开门方式,尺寸比较小,宽度大多情况下不超过相应标准,容量也小,大多不超过300L。有对开门冰箱,其中还包含T型对开门冰箱,它们的特点是冷藏和冷冻部分呈现左右布局,尺寸大,宽度大多不低于一定数值,容量大,大多不低于500L。以十字门、法式门作为代表的多门冰箱,其特点是冷藏门通常呈现法式对开门的形式,并且竖梁是能活动的可翻转的梁。
一台冰箱,不管是典型的布局样式,还是非典型的布局样式,都不会超出以上这3种类型范畴。紧接着只需要做三选一即可:
要是你家冰箱预留下的放置位置仅仅能够容得下宽度左右那种紧凑样式的冰箱,并且预算方面没办法足够到购置日式五门冰箱,那么就去选择两门冰箱或者三门冰箱。优先给自己推荐三门冰箱,可是要是预算不够1000元或者不需要“宽幅变温”、“零度保鲜”这类功能,这样子就可以考虑两门冰箱。
倘若你寻觅那种,数量多且价格实惠的物品,比如说,在预算少于2500元的这种状况下,然而容量方面却有着500L甚至600L以上的要求,那么就一定得首选对开门冰箱。
要是你钟情于对开门冰箱,而且还有着「宽幅变温」或者「零度保鲜」方面的需求,那么就挑选 T 型对开门冰箱。
倘若你并非去追寻那种达到极致程度的容积与价格的特定比值,那么建议你选择布局更为合理的多门冰箱。在这诸多的多门冰箱类型当中,十字门冰箱所具备的性价比要高于法式门冰箱。这两者之间存在区别的部分处于冰箱的下半部分:要是你倾向于把食物依照不同类别来存放,就选择十字门冰箱;要是你希望拥有那种开启与合上相较于更加便利的垂直拉开式的全宽抽屉,那就选择法式门冰箱。
1.1 单门冰箱、两门冰箱和三门冰箱
1.1.1 单门冰箱
单门冰箱,从广义来讲,它涵盖着那些立式的单门冷藏箱,这里面还包含有玻璃门的冰吧,另外,它也包括冷冻箱,以及冷藏冷冻转换箱。
单门冰箱有三种产品形态:
价位处于1000元以下、能实现基本冷藏需求的小型冰箱,具备一定溢价水平具有复古风格形状为单单一扇门的冰箱,组合而成镶嵌式结构可以嵌入的冰箱的用于放置冷藏物物件的箱子或者用于放置冷冻物东西的箱子。
一般情况下,单门小冰箱并不起到家庭主力冰箱的那种作用去使用,而是被安放在卧室、租房、办公这类场景当中。其用途在于,把饮料、水果进行冰镇,将化妆品等予以存放。
1.1.2 两门冰箱
那种被称作两门冰箱的,是有着具有容纳能力的一个冷藏室,以及有着冷冻功能的一个冷冻室的,呈现上下结构形式的,采用单向开门方式的冷藏冷冻箱。
国内市场当中的两门冰箱,其主要呈现的是「上冷藏下冷冻」这样一种结构,也就是(-)结构,不过呢,也存在着少数的情况,是呈现「上冷冻下冷藏」的这种结构,也就是(Top-)结构。
最传统且最基础的冷藏冷冻箱形态为两门冰箱,因竞争不过三门冰箱,其于国内市场中小小的销量占比值趋向减小,不料,流行没多少年的近两年那零嵌冰箱,却使得两门冰箱能以组合嵌入式冰箱身份稳稳在高端市场中硬是艰难抢占一小块地方用来立足。
两门冰箱有三种产品形态:
便宜的入门级直冷两门冰箱,价格在 1000 元以下,国产高端两门冰箱价格 2、3000 元,少数价格昂贵的进口大两门冰箱,有较高溢价的复古风格两门冰箱,开门能换来换去、能自由拼接、无缝组合的零嵌两门冰箱。
1.1.3 三门冰箱
三门冰箱,是有一种具备一个冷藏室的,还有一个冷冻室的,另外有一个中间室的,呈现上下结构的,采取单向开门方式的冷藏冷冻箱。
中间室可以是冷冻室、软冻室、冰温室(零度室)或宽幅变温室。
由两门冰箱演变而来的三门冰箱,解决了两门冰箱分区不那么精细,以及温区不那么完整的问题,三门冰箱是单向开门冰箱当中颇受喜爱的类型。
三门冰箱有两种结构类型:
带有那种供中间室以及冷冻室使用、均以侧向开启方式并且内部设置的是抽屉的这种门设计的三门冰箱,此乃目前在国内普遍存在的三门冰箱的主体结构啦,而有着让中间室与冷冻室能直开抽屉的三门冰箱型式,这可是那些被部分品牌叫做「意式三门冰箱」但用在高端三门冰箱方面时常采用的结构呢。
1.2 对开门冰箱和 T 型对开门冰箱
1.2.1 对开门冰箱
侧对门冰箱,也就是那种,有一个冷藏室,还有一个冷冻室,其结构是左右样式的,并且对向开门的冷藏冷冻箱。
对开门冰箱一般有着「左是冷冻区域、右为冷藏区域」以及「宽度较大的是冷藏部分、宽度较窄的是冷冻部分」这样的设计,少数的对开门冰箱采用的是不太主流的「左为冷藏区域、右是冷冻区域」或者「冷藏区域与冷冻区域宽度相等」的设计。
就整体来讲,对开门冰箱具备在所有冰箱形态里占据显著优势的“容积价格比例关系”:在追求以支出最少费用购买最大存储空间电器的需求下,没有其他冰箱形态比它比对开门冰箱更具适配度,更符合选购标准。
对开门冰箱的优点和缺点都十分突出。
对开门冰箱的优点:
相较而言,性价比比较高。外观呈现大气之感,整体的协调性相当强。容量普遍情况下,大多是在500L以上,并且,就600L以上的机型数量来说,处于领先遥遥的态势。纵向的空间在与上下结构的冰箱相比较时,有着远超之上的优势。
对开门冰箱的缺点:
在空间方面,其划分十分粗放,致使利用率处于较低水平。并且,这里并没有独立的变温室,温区也并不完整。同时呢,上下的温差较大,温控精度并非良好。另外,开门的时候,冷气流失的情况相当严重。还有,在被从人体工学角度评价时,结果并不高,呈现因为开门阻尼高,国内主流的内凹把手在开门时其手势显得不自然,容易损害手腕之状况。
1.2.2 T 型对开门冰箱
T型对开门冰箱,它还有另外一个称呼叫做「对开三门冰箱」,这种冰箱是一种在传统对开门冰箱基础上进行改善形成的新型结构。
T 型对开门冰箱有两种典型布局:
具有把左间室或者右间室划分成上下两个部分特点的「侧 T 型对开门冰箱」。存在将左右间室的底部合并成为一个抽屉间室情况的「倒 T 型对开门冰箱」。
1.2.3 侧 T 型对开门冰箱
主流的那种呈侧 T 型的对开门冰箱,它会把右冷藏室进行上下的分隔处理,然后将其下半部分改成「宽幅变温室」或者「零度保鲜室」。
有一款侧 T 型对开门冰箱,是海尔推出来的,它把左冷冻室进行上下分隔,上半部分变作宽幅变温室,右冷藏室完整的纵向空间得到了保留,传统侧 T 型对开门冰箱冷藏纵向空间被挤压的问题被解决了。
侧 T 型对开门冰箱相对于传统对开门冰箱的改进之处:
带来了更为精细的分区,以及更为灵活、更为完整的温区,上下分隔使得间室开门时冷气的流失得以减少,被分隔的间室运用横向隐藏式把手设计,对腕部更为友好。
1.2.4 倒 T 型对开门冰箱
那些品牌会把倒 T型对开门冰箱叫做「美式对开门冰箱」,而另外一些品牌又会将其称作号称是给予「中式对开门冰箱」的美称。
糅合了对开门冰箱纵向空间优势以及法式门冰箱横向空间优势的倒 T 型对开门冰箱,兼具对称美与实用性,其底部直开式全宽抽屉被设计成宽幅变温室。
1.3 十字门冰箱
十字门冰箱的典型布局:
该整体呈上下结构,上半部分是冷藏室,下半部分是左右被分隔的双冷冻室或者冷冻室加上宽幅变温室。冷藏室一般是法式对开门那种全宽的冷藏室(跟法式门冰箱一样)。下半部分是对开门与两组内置抽屉的结构。
十字门冰箱的优点:
这是一种冰箱形式,其产品数量在各类冰箱中是最多的。从千元开始一直到数万元,在众多冰箱款式里,总有一款十字门冰箱适宜你。它还是性价比最高的多门冰箱形态。随着市场竞争的不断加剧,当下用 2000 元就能够买到 500L 的十字门冰箱,而花费 2500 元甚至能买到 600L 的十字门冰箱。它至少拥有 3 个独立的制冷间室,是最便于买到具备双系统或三系统的冰箱的特殊结构类型。该冰箱的下半部分,也就是冷冻室或者变温室,分区极为细致,非常适合那些冷冻食品种类丰富且喜爱分类储藏的用户。
十字门冰箱的缺点:
需要对着冰箱下半部分进行拿取食物这件事,得开门,还得拉抽屉进行两步操作。抽屉在那里数目颇为可观,记忆起来并不容易,在拿取食物的时候,经常得找找出不少个抽屉才能将食物拿到手。冷冻室或者变温室呢,横向的空间是不够的。
1.4 法式门冰箱和日式多门冰箱
1.4.1 法式门冰箱
带门的法式冰箱布局有着多种样式,我们所界定的此类仅需符合下面的条件便可:
其整体呈现上下结构,上半部分是冷藏室,下半部分存在至少一个是冷冻室,冷藏室属于法式对开门的全宽型,冷藏室之下的所有间室皆为直开式抽屉样式。
法式门冰箱的优点:
宽幅方面:存在全宽冷藏室,还有全宽冷冻室,其横向的空间是宽裕充足的;开启方式上:是直开式的抽屉,进行打开和关闭时较为便捷、便利。
法式门冰箱的缺点:
这是在所有冰箱形态里,整体价位处于最高水平,性价比却是最低的那种。关于全宽抽屉,其收纳分区存在不够精细的情况。要是你拥有丰富多样的冷冻食品,那直开式大抽屉没办法实现很好的分类储藏操作。
1.4.2 日式多门冰箱
源于日本特色的法式门冰箱,被称作日式多门类冰箱,其功能分区以及设计细节特意精准定制,是着重针对日本家庭冰箱使用需求的,历经多年不断发展,各个品牌产品表现形式渐渐趋向相同 ,这才演变成为现今我们所见到的极具独特风格式样的日式多门电子设备型冷藏箱。
日式多门冰箱有两种结构类型:日式五门冰箱和日式六门冰箱。
其中五门冰箱是定位入门系列的窄体冰箱,更多的是六门冰箱。
日式多门冰箱的典型布局:
结构是整体为上冷藏而且下冷冻,五门冰箱冷藏室是单向开门,六门冰箱冷藏室却是对开门的说,冷藏室以下存在两种布局,也就是底置果蔬室以及中置果蔬室。底置果蔬室布局为主流,冰箱从自上而下各模块依次是「冷藏室→制冰室(左)、上冷冻室(右)→下冷冻室→果蔬室」。東芝开创那个更匹配人体工学性质的中置果蔬室布局正在变得越来越受欢迎,冰箱从自上而下各模块接下来依次是「冷藏室→果蔬室→制冰室(左)、上冷冻室(右)→下冷冻室」。
日式多门冰箱的精妙所在,是针对冰箱制冷系统特性,展开了极为合理的开发利用,这份合理特别能够总结归纳为下列三点:
借助冰箱冷藏室垂直形成的温差,把冷藏室底部设定成温度在 0℃左右的冰温室,以此用于肉类(尤其是鱼类)的短期内保鲜。把果蔬室(实质就是冷藏湿区)从冷藏室之中独立开来。唯有日式冰箱将这种彻底的干湿分储理念付诸于实践。制冰室以及上冷冻室是对二星级冷冻室的合理运用。前者用以满足日本人对于冰的嗜好,后者(内置着铝盘)追求的是少量速冻而非深度冷冻。
冷冻室普遍偏小,冷冻能力普遍偏弱,这是日式多门冰箱的缺点。如果你喜欢日式多门冰箱的功能巧思以及细节设计,然而对你自己来说冷冻方面存在较大需求,那么你或许需要另外添置一台冷柜用来当作补充。
1.5 中字门冰箱和 F+格局冰箱
1.5.1 中字门冰箱
中字门冰箱,涵盖中字五门冰箱与中字六门冰箱,它归属于十字门冰箱的衍生形态,它的结构做法是,把十字门冰箱的中间部分,设计成为一个全宽抽屉,或者是设计成为两个半宽抽屉。
1.5.2 F+格局冰箱
是卡萨帝开创的冰箱形态为F +格局冰箱,一种进行了结构设计的冰箱,其结构是把十字门冰箱的且为半宽度形式的内置抽屉,与法式门冰箱的呈现全宽度样式的直开抽屉相组合,其中,半宽的内置抽屉被设定为冷冻室,全宽的直开抽屉则作为宽幅变温室。
二、冰箱的尺寸与容积2.1 预留位置
冰箱摆放位置的优先级是厨房≻餐厅≻客厅。
在新房装修之时,建议将厨房规划的起始点设定为烟灶,而把终点确定为冰箱,去开展相关规划。合理的厨房动线,应当要保证「备料→清洗→加工→烹饪」这样一个流程,能够顺利且高效地进行。
注意事项:
冰箱不要贴墙摆放,除非是单向开门且开门方向不靠墙。
若无法避开,提议预先向商家打听冰箱九十度以及最大开启角度各自所对应的最小间距,亦或是索取冰箱开门尺寸的图示。
冰箱开门尺寸图
2.2 尺寸限制
冰箱尺寸,因各个具体型号而有所不同。在尚未选定型号以前,不要莽撞地限定使其不能向高处发展,不可随意确定宽度范围,也不要贸然规定深度上界。
选购大冰箱时,或者搬运路线存在狭窄区域时,要考虑冰箱外包装能不能进入电梯,能不能通过楼道,能不能通过入户门,能不能通过厨房门。要是不能,就要再考虑拆箱之后能不能顺利搬运。
预留间距
在理论方面,放置冰箱之时,其两侧以及背面应当各自预留出 10cm 的散热边距。而在实际情况中,鉴于散热结构出现改变而且有着设计冗余的情况存在,两侧各自预留 5cm 便可以了。
底部或两侧风机主动散热型冰箱左右仅需各预留 2cm。
鉴于消费者对于冰箱装饰方面的属性越发重视起来,关乎冰箱怎么能够美妙地嵌入橱柜这样的问题,从而被提到了议程之上。
2.3 零距离嵌入式冰箱
能被称作是所谓「零距离嵌入式冰箱」的,其实质上乃是采用了名为「双轴变轨铰链」进而实现主动散热功能样式类型冰箱,「双轴变轨铰链」产生出的效能使得呢能够有效规避在开启门体时将会发生的门体和柜体之间出现相互干涉一系列状况,在两侧都只需要去各预留处于以 5mm 这个数值为界限的以内范围就行。
近几年国内冰箱行业里,很重要的一项发展趋势是零嵌冰箱,成熟的技术是主动散热且配上了隐藏式的门体铰链,凭借这些传统独立式冰箱达成了嵌装效果图样就不会比嵌入式冰箱差,的这么一种成果。
要是你不存在那种,对于冰箱放置后能与橱柜达成无缝衔接状态的审美方面的需求,那就没必要专门,去挑选购买零嵌款式的冰箱了。
2.4 超薄平嵌冰箱
本文所定义的超薄冰箱,是那种机身厚度(包含门)小于或等于特定数值的冰箱。特别之处在于,「60㎝超薄平嵌冰箱」,指的是在嵌装之后,能够和60cm标准进深橱柜达到齐平状态,或者基本齐平(凸出的部分不超过1cm)的冰箱。
距离2022年起始,各大品牌陆陆续续推出一种尺寸为60cm的,具备超薄特性的平嵌冰箱,自此,「冰箱要和橱柜达成齐平状态」这样的需求,最终获得了厂商群体的广泛回应。
设若你不存在那种旨在使冰箱呈现出与橱柜处于同一平面平齐状态的审美方面的需求,那就没必要专门去挑选60cm超薄的冰箱了。
2.5 容积需求
前提若是空间允许,建议参考一下,标准是一百到一百五十升每人,结合实际状况,来确定容积需求。
冰箱的装载能力应:
一并达成冷藏以及冷冻的需求,做到满足囤放货物的高峰时期的需要并留有一定余地,防备总是因食物而被填得满满的的状况发生。
冰箱储藏室过度拥挤且缺乏合理收纳可能产生以下问题:
部分食物遗落在冷藏室角落,直至过期。食物摆放杂乱,取放效率较低,造成不必要的长时间开门。风冷冰箱出风口被食物堵塞,致使冰箱内温度无法降低,压缩机持续工作,浪费电力。直冷冰箱因贴壁温度过低,致使食物被冻坏。冰箱内空气流通性欠佳,加剧异味以及细菌滋生。
选购建议:
在预算和空间允许的情况下,冰箱容量宜大不宜小。
记住,冰箱的本质是「时间管理工具」。
容积价值比
容积价值比(VVR)反映的是冰箱的空间利用率。
其中,占地面积是指包含预留间距在内的冰箱实际使用面积。
同样的容积情况下,VVR 的数值越大则也就越是好,VVR 大于或等于 850 升每平方米的情况是属于优秀的水准。
装载着真空绝热板的冰箱,还有运用双轴铰链的微缝嵌装型冰箱,VVR甚至于能够轻易超越 /㎡。
选购建议:
若是冰箱预留的地方空间有限,又或者房屋每单位价格高,还期望空间能被充分利用起来,那么建议把VVR当作重点考察的那个参数。
三、用于冰箱的核心部件跟工作原理,3.1 关于冰箱的基本结构以及工作原理。
冰箱主要由制冷系统、控制系统、箱体门体和附件组成。
冰箱结构
冰箱有两大属性:
有一种制冷器具,它是用于服务保障食物保鲜的,其关键部分建有系统,这个系统核心构造是由许多部件搭配而成,其中有压缩机,有制冷剂,有蒸发器,有冷凝器,有节流装置,有风扇,有传感器,另外还设有控制板。
一是用于食物存放的食品橱柜,二是服务于食物储藏的食品储藏柜,其包含由箱体、门体、铰链、导轨、抽屉、搁板、瓶座等共同构成的收纳结构,还有发泡层、门封等保温材料。
制冷与保温是冰箱的两大基础。
3.2 压缩机
国内常见冰箱压缩机品牌
国产冰箱使用最多的压缩机品牌有加西贝拉,还有东贝。美芝冰箱压缩机得益于出口销量,也得益于美的系冰箱的热销,其出货量与其他两位大致处于同一水平。
冰箱压缩机在各个品牌之间存在着严重的同质化现象。其中,除开松下等为数不多的品牌优先选用自家所生产的压缩机之外,其他的多数冰箱品牌都有着两个以上的压缩机供应商。这些品牌的冰箱,在不同的型号产品中,甚至在同一型号不同批次的产品里,都会混合使用来自不同品牌的压缩机。
择选冰箱之际,勿遭那所言「压缩机品牌鄙视链」及凭压缩机品牌判定冰箱优劣的荒诞言论给误导了。
3.3 发泡与保温
3.3.1 硬质聚氨基甲酸酯泡沫
冰箱中聚氨酯硬泡(PU)的隔热性能是影响冰箱能耗的关键。
用作保温材料的聚氨酯硬泡,是由聚合 MDI(其主要成分是二苯基甲烷二异氰酸酯)、组合聚醚作为主要原料,借助各种发泡设备,依据特定发泡工艺制备出来制成的。
承担着聚合 MDI(也就是俗称的黑料)主要供应职责的商家涵盖了万华化学,还有德国巴斯夫,以及德国拜耳(科思创),另外还有美国亨斯曼。
聚醚多元醇、稳定剂、催化剂、发泡剂等等多种成分相结合从而构成了组合聚醚,也就是俗称的白料。
国内主要的组合聚醚供应商有红宝丽,有万华容威,有联创,有恒丰,且有德国巴斯夫,还有美国陶氏。
在ODP>0的发泡剂里头,氟利昂CFC - 11在世界范围之内已经被淘汰了,HCFC - 141b在我国从2019年1月1日开始被禁止生产了。
我国应用最广泛的冰箱聚氨酯发泡体系是环戊烷()体系。
于HFCs发泡剂里头,环戊烷的环保表现为佳,它的ODP等于0,并且GWP括弧里头的值等于11。
注:ODP=臭氧破坏潜势,GWP=全球变暖潜势
主流冰箱厂商,正在大规模应用CP与最新一代HFOs发泡剂混合发泡体系,目的是在控制成本的前提下,去进一步降低空气导热系数,实现这一目标。
当前,主要的HFOs发泡剂涵盖了霍尼韦尔®LBA(HFO-),以及科慕1100(HFO--Z)。
3.3.2 真空绝热板
提升冰箱保温性能,除了改进聚氨酯发泡配方,除了改进聚氨酯发泡工艺,应用真空隔热材料,也是一大技术方向。
赛特新材是国内最大的真空绝热板供应商。
当下,在超薄零嵌冰箱变得流行起来的状况已然出现的这个时候,可以看到国产各种品牌的超薄类型的冰箱里面,已经是广泛地把真空绝热板进行了应用。
四、冰箱的技术类型4.1 直冷、风冷与混冷
直冷冰箱的蒸发器直接与制冷间室内腔或空气接触吸热。
风冷冰箱,也被叫做「间冷」冰箱,会借助风扇把空气运送到冰箱背部的蒸发器腔,空气吸热之后,再被送回到制冷间室,像这样不断地循环往复。
混冷(又称「风直冷」)冰箱的冷藏室为直冷,冷冻室为风冷。
直冷冰箱、风冷冰箱vs.混冷冰箱
关于风冷、直冷与混冷的对比分析,详见:
冰箱的制冷方式,是风冷好还是直冷好?
选购建议:
冰箱具备风冷特点,从而实现强制对流,进而达成集中换热,还能自动除霜,其这些特性契合了冰箱朝着大容积发展的趋势,契合了冰箱朝着多分区发展的趋势,契合了冰箱朝着人性化发展的趋势,所以是适合大多数用户的选择。
那种直冷冰箱,它有着这样的特点,冷藏方面整体的保湿效果能够比较好,而且价格是低廉的,它很适合那些预算有限的用户,并且是对冰箱容积需求不大的那些用户。
大致来讲呀,只有在这样一种情况之下,也就是那预算的范围处于一千元到一千五百元这个区间的时候,才会出现去纠结是选择直冷冰箱呢还是风冷冰箱这样一个问题。而当预算超过一千五百元之后,很少会有这种情况,并且也不需要去考虑直冷冰箱了。
兼顾冷藏有着高保湿优势和冷冻能免除霜的混冷冰箱,其缺点是冷藏温度的可控性一般。国内主流品牌中,仅有博世和西门子有混冷冰箱。
4.2 单循环与多循环
冰箱所含的单循环和多循环,指的是制冷回路所具备的结构类型,于单路制冷循环体系里,制冷剂能够沿着单一的路径去流动,而多路制冷循环体系的制冷剂所能循环的路径并非唯一。
单循环与多循环
存在着多路制冷循环系统,其具备若干种结构类型,以并联双循环这种情况而言,冷藏室设立了 R 蒸发器,冷冻室设置了 F 蒸发器,冷藏支路跟冷冻支路呈并联状态,冰箱首先展开冷藏循环,当冷藏室温度达到预设数值的时候,接着通过电磁阀切换为冷冻循环,冷藏模式以及冷冻模式交替着运行。
选购建议:
问题一:对比单系统,多系统到底有哪些优势呢?
答:相较于单系统风冷冰箱而言,双系统风冷冰箱所具备的最大优势在于能够杜绝串味情况的发生 ,也就是不同制冷循环分别管理的间室 ,相互之间不会出现串味问题。
需要留意,不存在串味的情况并不见得就标志着冰箱有着很强的除菌净味能力。“防止串味这类情况的发生”以及“去除异味这个情况”是属于两种不同的事情,可千万不能将它们混淆在一起看待。
那双系统的真实目标在于提高冷藏时的蒸发温度,进一步精准来讲,是依据不同制冷间室各异的温区去挑选恰当的蒸发温度哟,这般一来以此晋升制冷效率呢。
有一种优势存在于双系统风冷冰箱之中,那就是它的冷藏保湿效果相较于单系统风冷冰箱来说更好。之所以会这样,是因为双系统风冷冰箱一般都设置了冷藏化霜补湿功能。
制冷循环
问题二:一台冰箱,怎么去判断它采用的是多循环制冷系统,还是单循环制冷系统呢?
对,现在正在售卖的直冷冰箱,通通都是单循环冰箱。而混冷冰箱必然会是双循环或者三循环冰箱。风冷冰箱说不定会是单循环、双循环或者三循环冰箱。不存在制冷循环大于3的冰箱,毕竟没那个必要。
通常来讲不少多循环冰箱其实属于双循环冰箱范畴。而三循环这种形态,普遍会出现在一部分T型对开门冰箱上面哦以及带有宽幅变温室的十字门冰箱当中的。
判断风冷冰箱是单循环还是多循环的方法,详见:
请问,冰箱制冷方面,单循环、双循环以及三循环存在着怎样的区别?又该如何去进行区分?那真正意义上的多循环,是不是相对应的就会有几个压缩机?
因冰箱“制冷循环”的定义欠缺规范,部分商家利用“双循环”概念的模糊不明,把单制冷循环冰箱商品页参数栏里的“制冷循环”一项标记为“双循环”,这种行为有很强的误导性质,会对消费者造成误导。
务必留意,不是多路风道循环那就不等于多路制冷循环哦!要清晰认知清,「多循环」实质是什么,防止,别被人家商家,拿随意偷换概念做的宣传给糊弄误导了。
问题三:如何看待单系统和多系统冰箱呢?
答:多数冷藏食品对于温度出现的波动在敏感性方面并非是那么高的程度。就以主流冰箱生产厂商所具备的匹配能力而言,性能良好的单系统风冷冰箱是完全能够达成冷藏控温相应要求的。故而并不需要一味地强调循环理论。
提及提升冰箱整体性能,多循环不是那种绝对不可替代的技术路径,建议只是当作加分项来考虑给予关注。
4.3 定频与变频
冰箱的定频跟变频所指的是压缩机的控制方式,定频压缩机也就是固定转速的压缩机,它仅仅存在启停这两种状态,变频压缩机为可变转速的压缩机,可由变频驱动器控制,能依据制冷需求 合适的转速。
定频冰箱vs.变频冰箱
选购建议:
集中在2000元以下低端市场的是定频冰箱,主流价位以及中高端冰箱普遍采用的是变频技术。
大体来说,1500 元以上变频冰箱是默认选择。
当前,占据主流地位的冰箱种类,乃是配备了变频压缩机的,以及同时配备了变频风机的,这种被称作双变频风冷的冰箱。
变频仅仅是基础,它的优势是针对普通定频冰箱来讲的,不同的变频冰箱,其在控温方面的表现,以及在噪声等方面的表现,可以存在很大的差距,变频冰箱并非必然保鲜效果好,且噪声低,需要依据具体的型号来进行具体的分析。
五、冰箱的保鲜技术「保鲜」是冰箱的核心价值。
对于冰箱来讲,其通常所应用的主要的保鲜办法,涵盖了「控温」这一手段,以及「控湿」这一方式,还有「除菌净味」这种举措和「气调保鲜」这项措施。
5.1 冷藏室整体控温控湿
重点在于冰箱保鲜里的冷藏保鲜,控温乃是这个冷藏保鲜的基础,冰箱的恒温性能主要是针对以下这两个方面来做评价。
温度分布的一致性(空间维度)温度变化的稳定性(时间维度)
5.1.1 温度分布
大多数冰箱所默认的冷藏温度,是4℃或者5℃,这一温度,足够能够抑制细菌进行繁殖,进而使得大多数食物在数天的时间之内,保持新鲜这种状态。
冰箱冷藏温度分布一致性,所指的是搁板区域的温差,是瓶座区域的温差,是抽屉区域的温差,也是不同位置的温差。
对于采取风冷方式的冰箱来讲,顺着送风的路径朝着其蒸发器那边,距离越近的那些部位,温度会越低,反过来的话又会是这样子的。在具备上部是冷藏室而下部是冷冻室这种结构的冰箱之中哪,处于其冷藏室底端的那个温度之处,一般情况下均比别的一些位置要低,比较适宜被当作冰温室来用句号。
5.1.2 温度波动
非化霜时刻以及化霜回温时段之外,达到质量要求的冰箱,其冷藏温度的起伏变动不会超出正负4摄氏度,而品质良好的冰箱,则可把冷藏温度的波动范围控制在正负2摄氏度之内。
除了针对于制冷系统进行整体配套的匹配及其优化,并且进一步去改进冷藏风道的设计之外,还有进阶的精准控温手段。
在搁架侧壁设置感温探头;增加红外温度传感器、光敏传感器。
雷达感温
5.1.3 冷藏保湿
冰箱冷藏湿度控制的主流设计思路是:
开放性的搁架这般空间,被用来放置那些不容易因为空气湿度产生变化从而变质坏掉的食物;抽屉这类相对密封的空间,用来贮藏像果蔬、干货这类容易受到空气湿度影响的食材。
在冰箱类型中,直冷冰箱以及混冷冰箱的冷藏室,其相对湿度是高于风冷冰箱的,并且冷藏食品的水分流失速度比较慢,是这样的情况。
风冷冰箱冷藏室,其开放区域那儿,相对湿度大多处于60%以下,食物的水分比较容易出现流失情况。
使用建议:
当在搁架之上摆放容易失去水分的水果与蔬菜之际,提议运用保鲜膜,还有保鲜袋以及保鲜盒,以此来降低水分的流失情况。
风冷冰箱的保湿手段,有通过比如优化风道以及送风策略,来减少水分流逝的情况,除此以外,其包含的保湿方式含有“化霜补湿”以及“主动加湿”等情形。
带有冷藏蒸发器的多循环冰箱里,常常能见到化霜补湿这种设计样子。因为冷藏蒸发器那儿霜量比较少,所以多循环冰箱能借助于冷藏风扇,把化霜期间产生的湿空气,朝着冷藏室吹过去,以此来提升冷藏室的相对湿度。
少数高端冰箱所采用的保湿技术里有时会包含主动加湿技术,冰箱的冷藏室里安置设有超声波的加湿装置,该装置能够把冷藏室的相对湿度增高到约70%,其缺点在于用户需要定期去加水。
5.1.4 金属匀冷
金属匀冷风道背板是最常见的风冷冰箱均温方式。
金属匀冷
金属材质(一般是铝合金)比冰箱内胆常见的PS/ABS/PP等塑料材质有更为良好的导热性,采用金属风道背板,存在以下这些好处句号处使用多个顿号隔开例如存在,能够使热量更高效散失的作用能让空气流动更顺畅的作用可减少局部温度过高风险的作用等。
让垂直方向上的温度分布均匀程度得到提升,把开门后冷气流失情况下的回温速度加以提高,在环境相对湿度比较高的时候,于冰箱开门之际,凭借冷凝现象给冷藏室补充少量水分为之。
中高端冰箱,常常能见到金属匀冷风道背板,然而,可以被称作高端冰箱的,可并非仅仅是那些配备了金属匀冷背板的冰箱,还有其他情况,是有着这般情况。
5.2 冷藏室抽屉温湿精控
一般而言,冰箱冷藏室的底部会有着若干的抽屉。除了入门级的产品之外,冰箱的冷藏抽屉通常是具备一定功能的,比如说变温,还有控湿。
5.2.1 滤膜保湿
「滤膜保湿」指的是,在置放果蔬的抽屉那儿,还是在专门的果蔬室里,设置一种保湿盖板,这个盖板上搭配着保湿滤膜。保湿滤膜是通过高分子材料制作而成的,它能够达成「透气不透水」这样的成效,进而让果蔬水分的流失得以减少。
滤膜保湿
国产冰箱品牌里,海尔是“保湿滤膜”普及率最高的那个。除了海尔,博世/西门子的零度保鲜冰箱,以及部分对开门冰箱,也都搭载了保湿滤膜。日式多门冰箱的果蔬室,普遍装配有保湿滤膜。
使用建议:
即便把果蔬放置在保湿抽屉之内,要是食材本身是容易脱水的那种,又或者预见的储藏时间超出3天,同样是建议去采用保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒进行封装,以此来降低失水率。
5.2.2 干湿分储
干湿分储是一种冰箱冷藏室功能区设计方案,常见于国产品牌,还常见于德系品牌,德系品牌中有博世,另外还有西门子。
冰箱冷藏室,采用干湿分储设计,其底部抽屉至少有两个,其中一个是用于放置果蔬的高湿度抽屉,另一个是用于放置其他物品因而湿度低些的干区抽屉。
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