北京酒吧清凉鸡尾酒TOP8，快来看看都有啥

来自八个酒吧的鸡尾酒，用于消暑，能让人去随意地畅聊，尽情地狂欢，毫无拘束地放肆，相信其中必定会有一款，能恰好与你契合，达成一致！

1.记者俱乐部

血腥玛丽(85元/杯)

一定要推荐这款老牌血腥玛丽，是有原因的，其配方独特，诞生于1904年北京的酒生活场所，血腥玛丽并不少见，然而完全遵循1904年纽约原始配方的却没有，所以它虽传统却血统纯正拥有正宗味觉，历经100多年历史。

血腥玛丽的标志是色泽如血，那种重重的酒红色出自调酒师用柠檬、伍斯特郡辣酱油、辣椒籽、黑胡椒粒碎末、盐、胡椒粉与番茄汁一起炮制，把上述这些一同静置在白葡萄酒杯中，加入冰块搅拌使之均匀，接着倒入啤酒，再拿新鲜青柠在杯口进行点缀装饰。1904年配方里的番茄汁、盐、胡椒粉、柠檬汁和伍斯特郡辣酱油等被原始留存，唯有它们以传统方式特别融合了才能叫做1904血腥玛丽。口感呈现出酸里带着辣的样态，具有十分浓郁的番茄清新味道，极为契合夏日深夜那种沉沉的调调。在记者俱乐部来来往往的记者们所热爱的大概正是这种正处于消失状态的传统，它的全称是 “长城血红玛丽”，价格为85元每杯，需添加15%的服务费，酒精度数小于4%。

看一本厚厚的18世纪的古董外文小说(要小心翻页)。

在朝阳区，建国门外大街属于那儿，有个21号，北京国际俱乐部饭店就在这儿，它的1楼，号码是6466 2288。

2.皇家驿栈

都市丛林(57元/杯)

坊间最著名的皇家驿栈一款很具中国特色的鸡尾酒是“黄酒鸡尾酒”，它曾极为高调，被世界各地前来观赏故宫夜景的游客视作中国鸡尾酒的味道。然而夏季饮用黄酒鸡尾酒需有勇气，故而避开黄酒鸡尾酒，特别推荐2010年夏季刚调制出的“都市丛林”鸡尾酒。这款鸡尾酒整体呈现淡雅白色，含有冰激凌，所以极为适合女性。调酒师把淡雅沁脾的绿茶冰激凌混合加入新鲜全脂牛奶，又在上面浮上新鲜薄荷叶及薄荷酒。其口感清凉冰爽且呈层层递进之势，能够消除夏日常见的口苦。

皇家驿栈阳台上，不再进行更多的推荐，对于故宫，我们的情感绝对远远赶不上，从千山万水之外特意前来观赏它的外国友人。然而，就算并非怀着观赏故宫侧面影像的目的，Yin吧楼顶上的景致，在夏日夜晚的时候，仍旧格外令人陶醉。

東城區那個騎河樓街33號的皇家驛棧酒店啊，它的4到5樓那塊兒，有個號碼是“6526 5566”。

3.Bar

黄瓜金汤力(60元/杯)

在Bar，最知名的酒是苏格兰单一麦芽威士忌，纯正的日式威士忌小酒吧，是许多资深酒客追捧它的缘由，许多外籍人士来京之前，就已透过朋友介绍，将它列为必来的一站，这足以看出专业度所带来的吸引力，它虽小，可酒品却五脏俱全且相当出众，调酒师兢兢业业，能依据你想要的口感、颜色、酒精度，现场调制出一杯最契合你的鸡尾酒，这款最适合夏日的“黄瓜金汤力”，呈淡青色，是夏日里最令人心旷神怡的色彩。由亨利金酒、新鲜黄瓜汁、青柠汁以及汤力水共同打造而成。从上述这些组合能够看出其具有清凉之感，黄瓜有着消暑之效，青柠可以起到醒神的作用。操作的过程如下，第1步，在杯子里加入冰块，第2步，加入金酒以及黄瓜汁，第3步，加入青柠汁 ，第4步，将汤力水加满后进行搅拌，如此便完成了——可别认为你看了上述步骤就能打造出一杯完全一模一样的“黄瓜金汤力”，不然这世界上也就不需要调酒师了。推荐的理由是：黄瓜的味道清爽且悠长，回味淡雅，这款好酒具备清火降温的功效。尤其适合男性。

欣赏雕冰球。

朝阳区，处于东三环中路39号的位置，有建外号楼，此楼达3楼高度，其内一处为1537 （5900 0151）。

4.99 Club

夏日山崎(60元/杯)

有个年轻酒保叫Tony，在Bar工作，因酒术极精湛，被酒客们称作北京顶尖调酒师之一。他的人品、酒品口碑超棒，致使仅有的Bar显得空间狭小，于是他便自己当老板开了一家。这家同样藏在建外SOHO需探寻的隐秘角落，酒品种类更丰富，场地更宽敞，除日式榻榻米外，还有个稍显奢华的包房。当下，Tony依旧主管着Bar，与此同时，正忙于创业。要是你信任他，那就理应信任他所自豪的每一款酒，不管是传统的，还是即兴创造的，Tony在这方面都是行家。他最为擅长的，可不只是酒，而是他能记住你上次到店时他为你即兴调制的酒品，这堪称五星级的VIP服务了。

在夏日时节的山崎，呈现出白色。它配备了山崎 12 年酒液，还有 5 片青柠以及 3 片黄柠，另外有意大利柠檬酒与日本酸乳，并且备有 10ml 的自制糖浆。其操作过程为，第 1 步是在杯子里放入黄柠和青柠，接着加入糖浆，随后把它们捣成碎末状。第 2 步是往杯子里加入冰块。第 3 步是再加入山崎酒液以及柠檬酒酸乳，如此便完成了。这款饮品的推荐理由是，它是日本威士忌与樱桃的堪称完美的结合，其散发的香气十分浓郁，是适合夏季饮用的佳酿。无论是男性还是女性都适宜饮用。

香艳的SM卫生间，假如你好这口儿的话。

位于朝阳区的建外SOHO西区，其中的10号楼，有着2305这个房间号，联系电话是5869 7799。

5.毛毛虫

虫客轮(35元/杯)

从澳大利亚来的毛毛虫先生，与来自中国广东的周小姐联姻，炮制出了毛毛虫。从五道营胡同到板厂胡同，空间变大了，酒品还有比萨增加了，气场也随之提高，毛毛虫的升级进步大家都能看到。本年度有来自美国芝加哥的SEAN来助阵，这位中文听说能力已颇具规模的洋哥们，身份是演员、调酒师以及英文教师，他的中文名字叫高晓恩。毛毛虫所有的酒品创意，都源自三人联合出品，目前一共有15种自制基酒。

虫子乘坐的客轮所使用的配方是，金酒，毛毛虫专门制作的香茅伏特加，柠檬汁，新鲜的柠檬，香菜，还有苏打水。其口感是，清凉且冰爽，稍微有些酸，并且带有香菜自带的一点植物方面独俱特色的特别香味。

有的是比萨，还有原创品牌Tee。高晓恩在毛毛虫那儿安营扎寨以后，毛毛虫先生瞧上了比萨，比萨口味多样，老外常客爱吃。毛毛虫有原创Tee，图案简约又时髦，门神图案挺有中国味儿可推荐，周三每件35元，周三以外50元一件。从设计到品质都很是划算