鸡尾酒奇幻之旅：领略从经典到现代的精彩探索

鸡尾酒奇幻之旅：领略从经典到现代的精彩探索

01鸡尾酒介绍

▍ 斯普瑞兹()

源于德语的斯普瑞兹鸡尾酒，其名为“弹跳”之意，此名恰到好处地描绘了它那轻盈的口感，这款鸡尾酒把白葡萄酒以及苏打水联合起来，于此基础上又添加一片柠檬来增添香味，令人好似在品味一颗跳动的酒珠。

▍ 红衣主教()

这款鸡尾酒，是以红葡萄酒作为主要原料的，还搭配了二分之一的黑加仑利口酒，经过兑和之后呈现出了深邃又诱人的一种色泽。红衣主教这款酒，是使用红葡萄酒跟黑加仑利口酒调制的，给人感觉显得尊贵并且神秘。它的命名灵感，有可能来源于教堂当中的红衣主教，彰显出了那种尊贵与神秘的气息。

▍ 美国人()

“美式”鸡尾酒以意大利语命名，意即其人来自美国，大概是因其口感中的甜美以及风格内异域风情而给定此名。它的调制是将三十毫升的甜味美思和三十毫升金巴利搭配在一起，还要添加一片柠檬片用来装饰，能给人带来那种异域的风情。

▍ 双重褐色( & )

这款鸡尾酒运用了双重效果来巧妙命名，它先将90ml的托尼波特酒与适量冰红茶进行兑和，接着加入柠檬和薄荷叶来提香，最终呈现出一种独特的褐色魅力。

▍ 拉贝罗波特酒( Port)

以低酒精浓度、有着略带酸甜口味特性的白波特酒作为这款鸡尾酒的基础，加入90ml的菠萝汁进行摇和。拉贝罗波特酒将白波特酒与菠萝汁相结合，它象征着处于波涛里的小船。其命名当中的“拉贝罗”意思是小帆船，象征这款鸡尾酒好似在波涛中航行的小船，给人带来一种别样的体验。

▍ 贝里尼()

名为贝里尼的这款鸡尾酒，是一款有着历史韵味的鸡尾酒，它是以文艺复兴时期著名画家来命名的，它是用三分之二的气泡葡萄酒、三分之一的甜桃果汁酒以及一抹红石榴汁兑和而成的，每一口仿佛都像是在品味一段历史故事，它凭借气泡葡萄酒、甜桃果汁以及红石榴汁来展现历史韵味。

▍ 竹子()

这一款鸡尾酒，源于日本，有着长久历史，它将45ml干雪莉酒，于其中巧妙融合15ml干味美思，随后再添加一抹香橙苦精来予以调和，口感别具一格。

▍ 黑加仑味美思( & )

这款在法语里称作“澎湃”的鸡尾酒，有着丰富酒味以及微酸口感之寓意。它是由45ml干味美思、30ml黑加仑酒，还有适量苏打水兑和而成。这种做法融合了味美思与黑加仑酒，呈现出清爽又丰富的特点，每一口都饱含着惊喜。

▍ 阿汀顿()

这款鸡尾酒因有着平衡的口感和清爽的质地而闻名，要提及的是，它含有30ml的干味美思，还有30ml的甜味美思，另外还有15ml的苏打水，更有一片橙皮用来作为点缀，喝起来会让人感觉回味无穷，它是以干味美思跟甜味美思进行调和的，喝起来爽口并且令人回味。

▍ 天堂里的盖亚( Gaia)

希腊神话里的大地之神盖亚，在酒里有了形象之展现。这款鸡尾酒，以红宝石波特酒作主调，加了10ml的甜桃果汁酒，配上适量苏打水去兑和，好像把人领到了神话之境。红宝石波特酒、甜桃汁以及苏打水，营造出神话世界。

▍ 阿多尼斯()

用希腊神话里的美少年阿多尼斯来命名，这款鸡尾酒满是神秘跟魅力，它把 60ml 的干雪莉酒、15ml 的甜味美思以及一抹香橙苦精相融合，每喝一口好像都在讲古老的神话故事，是干雪莉酒跟神秘故事的融合之作。

▍ 行家()

这款鸡尾酒，将甜味、酸味以及那爽口的感觉，巧妙地予以融合。它是这样构成的，有90ml的白葡萄酒，其作为一部分，还有1tsp的柠檬汁，这也是组成部分之一，再有45ml的姜汁汽水，同样是其中一部分，并且还有一片柠檬用来当作装饰。它的口感呈现出丰富的层次，能让人发出赞不绝口的感叹。其融合了白葡萄酒、柠檬汁以及姜汁汽水，口感层次丰富。

02赛事参赛作品

▍ 庆典()

这款威士忌荣获第15届HBA威士忌比赛总冠军，经渡边一也用心调制。它混合了30ml的香槟酒，20ml的甜木梅利口酒，10ml的干邑白兰地，还有一抹橙汁，摇和之后，口感层次多样，好似庆祝的欢谈笑语。庆典威士忌以香槟、甜木梅利口酒、橙汁等调制，层次多样。

▍ 香吻()

身处中村圭二的麾下，这款鸡尾酒在第10届HBA鸡尾酒大赛的甜点式鸡尾酒类别中摘得二等奖，它以３０ｍｌ白葡萄酒作为基调，添加了10ml黑醋栗利口酒、融合10ml桃子利口酒，还搭配1tsp百香果利口酒以及20ml葡萄柚汁组合而成　，实现摇和之后，果香弥漫四周扑鼻而来，仿若给予舌尖一个充满甜蜜滋味的亲吻，白葡萄酒跟果香利口酒二者，于舌尖之上遗留下甜蜜味道的亲吻。

▍ 闪亮的背景( Back)

在1999年，于HBA鸡尾酒比赛里，吉川幸一凭借此款鸡尾酒荣获二等奖，它以12ml的波特白葡萄酒作为基调，添加了20ml的伏特加、15ml的樱桃金万利，还加入了适量的橙汁以及柠檬汁，摇和之后，口感清新又爽口，仿佛能让人回想起那个闪亮的瞬间，凭借伏特加和樱桃金万利使得口感清新，回味往昔。

03其他作品一瞥

另有，青草蜢（），其为一款鸡尾酒，天使之吻（ Kiss），同样属于鸡尾酒，瓦伦西亚（），也是一款鸡尾酒，金巴利苏打水（ Soda），这也是鸡尾酒，毛脐（），还是一款鸡尾酒，以及香橙金巴利（），亦是鸡尾酒，它们每一款凭借其特有的口感跟调制技艺，于HBA鸡尾酒比赛里留下了自身的印记。